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          夏季飲食要注意,有些菜能不吃就不吃

          夏季飲食要注意,有些菜能不吃就不吃

          夏季是一個很容易生病的季節,尤其是胃腸道疾病,因為夏季氣候的原因,食物很容易變質,稍不注意,就會出現中毒、消化不良等癥狀。

          而且有些食物本身就含有毒性,食用后對身體的傷害是巨大的,所以今天就給大家整理一些食用后可能會中毒的食物,希望大家可以避免。

          哪些蔬菜吃了可能會中毒

          夏季飲食要注意,有些菜能不吃就不吃

          1、青西紅柿

          青西紅柿中含有一種有毒物質——龍葵堿,食用后會出現中毒癥狀。

          2、發芽的土豆

          發芽的土豆中,也含有龍葵堿。

          3、未炒熟的四季豆

          未炒熟的四季豆中含有一種物質叫做皂甙,食用后會出現中毒癥狀。

          4、鮮扁豆

          鮮扁豆中含有一定量的生物堿和皂甙,食用后對身體有傷害。

          5、腐爛的生姜

          腐爛的生姜會產生一種致癌物質——黃樟素。

          6、新鮮的金針菇

          新鮮的金針菇中含有秋水仙堿,很容易產生有毒的二秋水仙堿。

          夏季飲食要注意些什么

          夏季飲食要注意,有些菜能不吃就不吃

          1、不要暴飲暴食。

          2、不要吃辛辣油膩刺激難消化的食物。

          3、要根據自己體質選擇,不要吃太多熱性和寒性的食物。

          如何減少夏季胃腸道疾病的發作

          1、注意飲食衛生,不干凈的東西不要吃。

          2、盡量減少在外面吃一些不健康的小吃。

          3、隔夜的食物不要食用。

          4、如果食物出現變質,一定不要食用。

          5、飯前便后要洗手。

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