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    原來血管是沒辦法被軟化的

    “媽,能不拿木耳做菜了嗎?吃了快仨月了,放過我吧!”

    “年輕人你懂個啥,多吃這些有助軟化血管,你現在多吃預防啊,別像你媽我現在動不動就去檢查心臟,來,再吃幾口……”

    “娘親,你吃這些真沒用??!說了八百遍了,血管是沒法軟化的,更別說吃木耳能讓它軟了,全世界都在發文章說吃木耳軟化血管是謠言,你怎么就看不見看不見?。?!”

    “我聽不懂你在說什么!別叨叨,趕緊吃!一會陪我去買木耳?!?/p>

    ……

    我的一個朋友把這段對話發給我時,我哭笑不得??磥?,這些流行民間的土味防血管軟化法從未過時,哪怕科普大軍辟謠一萬遍,它們還是“春風吹又生”。為此,今天我打算講講血管能否軟化,以及這些媽媽們當信仰一般的軟化血管土方法為啥不管用。

    血管是無法被“軟化”的

    在中老年患者中,動脈硬化是個常見病了。當血管出現硬化病變后,很多人認為只要將硬化的血管變“軟”就可以改善病情。因此,也常會有一些老年患者問我吃什么食物可以“軟化”血管。

    要想搞清楚血管是否可以“軟化”,需要先弄明白什么是動脈硬化。這是以脂質代謝障礙為基礎的一類病變,以膽固醇及低密度脂蛋白為主的脂質首先在血管內膜下沉積,然后逐漸在局部形成血栓,進一步通過纖維化及鈣化形成動脈硬化斑塊,最終導致動脈壁增厚變硬、血管腔狹窄。由于硬化斑塊的外觀多呈黃色,因此動脈硬化又常被稱為動脈粥樣硬化。

    動脈硬化是一個不可逆的過程,出現硬化后的血管是無法恢復到正常狀態的,因此動脈硬化血管硬化的進程只能延緩,不能逆轉,也就是說血管是無法“軟化”的!

    這些土方法通通沒有用

    即便血管“軟化”無法實現,如開篇所言,仍有一些被認為可以“軟化”血管的方法深入人心,但它們統統沒有用。

    喝醋 有些人認為喝醋就可以軟化血管。誠然,硬化的血管斑塊中的確含有一定的鈣質成分,將鈣質浸泡在醋酸中也確實可以產生一定的溶解反應。但問題是經口攝入的食醋是無法直接進入血液的,并不能改變血液的酸堿度。而且人體血液的酸堿度是相對恒定的,不會輕易受到食物的影響。

    過酸或過堿都會導致酸堿平衡紊亂,給人體帶來極大的危害,甚至危及生命。另外,服用大量食醋還可能會腐蝕、燒傷消化道黏膜,可謂得不償失。

    狂吃木耳洋蔥和大蒜 還有人相信通過吃木耳、洋蔥、大蒜等食物可以使血管“軟化”。這些食物一定程度上有降血脂的功效,對新硬化斑塊的形成有延緩作用。但對已經硬化的血管病變,尤其是陳舊性斑塊,是無法使其“軟化”消除的。

    吃深海魚油等保健食品 一些商家宣稱諸如卵磷脂、深海魚油等保健品可以“軟化”血管,其實也是不對的。這些保健品的降血脂作用只能延緩動脈硬化的進一步發展,并不能直接作用于動脈硬化的病變,使硬化的血管“軟化”。因此,通過食用保健品來“軟化”血管是不可信的。

    養護血管 還得是這四招兒

    既然無法做到“軟化”血管,那么怎樣做才可以更好的保護我們的血管呢?無外乎老生常談的這4件事。

    合理健康飲食 提倡清淡飲食,減少高脂飲食的攝入,避免肥胖;

    堅持適度鍛煉 如游泳、騎行、健步走等,運動可以促進血液循環和機體的新陳代謝,有助多余脂質的消耗及代謝產物的排出;

    嚴格戒煙 吸煙是動脈硬化形成的公認的明確危險因素。煙草中含有的尼古丁、煤焦油等物質可以損傷血管內壁,引起一系列的炎癥和氧化應激反應,導致脂質代謝紊亂,使血液黏稠度增加,導致動脈粥樣硬化的發生。

    定期體檢 三高(高血壓、高血糖、高血脂)患者要嚴格控制血壓、血糖及血脂水平,定期進行體檢。同時還要定期進行血管方面的檢查,包括無創(如血管超聲)和有創(如血管造影)血管檢查,了解血管硬化的情況,如出現動脈硬化,及時到血管外科就診。

    文/王飛(首都醫科大學宣武醫院)

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